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做民宿賺錢(qián)嗎?個(gè)體型民宿如何成本控制?

作者:閱上軟裝  日期:2020-05-24  來(lái)源:  關(guān)注:

項(xiàng)目案例

戶型

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 做民宿賺錢(qián)嗎?個(gè)體型民宿如何成本控制?


社群里也經(jīng)常被問(wèn)各種問(wèn)題。民宿賺錢(qián)嗎?這個(gè)問(wèn)題被問(wèn)得次數(shù)不少,這是一個(gè)沒(méi)辦法直接回答的問(wèn)題。

因?yàn)榇鸢敢蛉硕悾驎r(shí)而異,因地而異,因事而異。

有時(shí)候,我們往往出于對(duì)一些行業(yè)的誤會(huì)就盲目開(kāi)始創(chuàng)業(yè),有的人殺出來(lái)了,但大部分人死在里邊了。

學(xué)習(xí)的目的不一定是開(kāi)始,深度理解后放棄也是智慧,而且是大智慧。

這個(gè)問(wèn)題其實(shí)和“餐飲能掙錢(qián)嗎”哪個(gè)專(zhuān)業(yè)最賺錢(qián)?“這類(lèi)問(wèn)題本質(zhì)上是一樣的。哪有什么行業(yè)掙不掙錢(qián),只有哪個(gè)行業(yè)好不好掙錢(qián)。

民宿是個(gè)有著全國(guó)幾十萬(wàn)家規(guī)模,幾千萬(wàn)人從事相關(guān)工作的行業(yè),所以關(guān)于掙錢(qián)嗎?當(dāng)然是有人掙錢(qián),有人不掙錢(qián)。

所以問(wèn)題的重點(diǎn)在于”民宿容易掙錢(qián)嗎“和”民宿怎樣才能掙到錢(qián)“

關(guān)于第一個(gè),民宿容易掙錢(qián)嗎?

嗯,曾經(jīng)容易過(guò)。無(wú)論是上海最早一批愛(ài)彼迎房東玩家還是莫干山最早一批做高端民宿的人,都曾經(jīng)經(jīng)歷過(guò)一段很容易掙錢(qián)的歷史階段。

后來(lái),隨著市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大,供需變換,競(jìng)爭(zhēng)加劇,產(chǎn)品迭代等原因,掙錢(qián)變得越來(lái)越難了而已。但是,哪個(gè)行業(yè)不是這樣呢,無(wú)非就是原來(lái)等著客人上門(mén)就行了,現(xiàn)在需要使出渾身解數(shù)才能吸引客人上門(mén)而已。

這是一個(gè)規(guī)模不斷擴(kuò)大的旅游新興市場(chǎng),頭部的玩家肯定是能掙到錢(qián)的了,就在于你能不能找到這個(gè)行業(yè)掙錢(qián)的辦法了。

關(guān)于民宿怎樣才能掙到錢(qián)

深挖產(chǎn)品,玩好營(yíng)銷(xiāo),做好推廣等等。你其實(shí)只要比你的大多數(shù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手玩得就好,掙錢(qián)就是理所當(dāng)然的事了。在新肺炎爆發(fā)的兩個(gè)月里,房租要交、水電要交、員工費(fèi)用也要發(fā),在這種無(wú)利潤(rùn)的狀態(tài)下相信不少民宿人驚覺(jué):原來(lái)自己的成本這么高。

 其實(shí)無(wú)關(guān)疫情,經(jīng)營(yíng)民宿的第一生產(chǎn)力就是控制成本。成本控制可以幫我們減輕負(fù)擔(dān),還可以做到利潤(rùn)最大化。這點(diǎn)雖然大家都懂,但是目前,民宿行業(yè)中尤其是小微自主化運(yùn)營(yíng)的民宿大多數(shù)還處于粗放型運(yùn)營(yíng)階段。

 關(guān)于大家苦惱的成本問(wèn)題,這里有兩點(diǎn)需要大家厘清:

 成本控制不是簡(jiǎn)單的縮減,而是在保證質(zhì)量并且能夠提高質(zhì)量的情況下,對(duì)人力、物力使用進(jìn)行科學(xué)梳理調(diào)整,提高綜合利用率。小微個(gè)體型民宿因?yàn)橐?guī)模經(jīng)濟(jì)的先天不足,體量不大,很難打通一條成本最低化的產(chǎn)業(yè)鏈,這是很多民宿成本控制不下來(lái)的根本因素。除不可控成本房租之外,小微民宿如何進(jìn)行成本控制,本文將從四個(gè)角度幫助大家分析:


一、水電成本

 

水電這部分浮動(dòng)成本,是很多房東一直頭疼的老大難,客人用再多,你基本也不可能找他多收錢(qián)。有些民宿想出了固定配額用電的方法,每天每晚有固定用電配額,但是也因?yàn)檫@點(diǎn)好評(píng)率一直上不去。控制水電成本,就是節(jié)約。


建議:

1. 向員工普及節(jié)約意識(shí)。

2. 購(gòu)買(mǎi)家電盡可能地選用節(jié)電功能的電器。

3.根據(jù)淡旺季,燈光、熱水等電器分時(shí)段啟用。

 

二、人力成本

 

說(shuō)起控制人力成本,很多民宿老板叫苦不堪,這人不能走,工資不能降,還能咋控制?是的,人員最好不要流動(dòng)頻繁,不過(guò)并非無(wú)法可解。我們要知道,民宿人力成本包括人員薪酬成本、人員生活成本(吃住、日常生活用品購(gòu)買(mǎi)等)、人員福利成本(生日、過(guò)節(jié)福利等),還有招聘時(shí)間成本。客房人員我們根據(jù)自家情況而定,精確一點(diǎn)就是根據(jù)淡旺季增減客房。但是其他的前臺(tái)、OTA、營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)員怎么辦?這個(gè)時(shí)候很多老板會(huì)選擇讓前臺(tái)身兼多職的方法,表面上好像成本降低了很多,但其實(shí)民宿收入可能降低了更多。這個(gè)道理顯而易見(jiàn):干的多了,也就干的糙了。很有可能最后的結(jié)果就是客人沒(méi)有收到對(duì)應(yīng)的服務(wù),平臺(tái)流量沒(méi)上去,對(duì)外宣傳營(yíng)銷(xiāo)也沒(méi)有效果。人力成本,是在把事情做好的情況下,花更少的錢(qián)。


建議:

1.客房人員常用一人,前臺(tái)一人,旺季可招義工。2.OTA運(yùn)營(yíng)在多次招聘,人員不專(zhuān)業(yè)的情況下聯(lián)系合作代運(yùn)營(yíng)公司。


三、物耗品成本

 

拖鞋、梳子、牙刷、洗浴用品、紙巾、護(hù)理包……一方面是成本,一方面是房客體驗(yàn)和口碑。站在客觀的角度來(lái)說(shuō),價(jià)格較低的民宿,除了紙巾以外,其他東西提不提供,影響不太大,房客自己也知道一分價(jià)錢(qián)一分貨。高品質(zhì)民宿,畢竟定價(jià)擺在那,強(qiáng)調(diào)品質(zhì)和體驗(yàn),那耗材方面用點(diǎn)心,投點(diǎn)資金也是合情合理。所以,參考自己民宿的定位和成本,精打細(xì)算!


建議:

1、 自己體量小,采購(gòu)價(jià)壓不下來(lái),甚至耗品廠家沒(méi)有合適的時(shí)候,找同行一起拼單。2、 注意庫(kù)存問(wèn)題,有計(jì)劃性采購(gòu),臨時(shí)采購(gòu),不管是價(jià)格還是運(yùn)輸時(shí)間都會(huì)給你帶來(lái)煩惱。3、 最好親測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量,對(duì)房客負(fù)責(zé),也對(duì)自己負(fù)責(zé),避免花錢(qián)花心思還不討好。

 

四、營(yíng)銷(xiāo)

 

營(yíng)銷(xiāo)需要經(jīng)驗(yàn)、資源、體系、資金,沒(méi)資源、沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的小體量民宿,不建議跟風(fēng)網(wǎng)紅、自媒體平臺(tái),扎扎實(shí)實(shí)經(jīng)營(yíng)OTA平臺(tái),流量夠用即可。關(guān)于OTA營(yíng)銷(xiāo),布局適合自己的幾個(gè)大眾常用平臺(tái),不要每個(gè)平臺(tái)都投入心力,不然錢(qián)花得夠了,但是相對(duì)應(yīng)的流量做不上去。


建議:

  要么自己刻苦鉆研不斷試錯(cuò),摸索平臺(tái)規(guī)則,要么花錢(qián)學(xué)習(xí)或者請(qǐng)別人做。



以上就是閱上軟裝為您提供的關(guān)于 民宿賺錢(qián)嗎?個(gè)體型民宿如何成本控制?希望能對(duì)大家有幫助!如果想下一番心思裝修設(shè)計(jì),建議您申請(qǐng)閱上軟裝的設(shè)計(jì)師服務(wù),通過(guò)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師幫您規(guī)劃合理的空間布局和精美設(shè)計(jì)。關(guān)注閱上軟裝,設(shè)計(jì)師一對(duì)一服務(wù)、設(shè)計(jì)

 


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